English | Русский | 中国
 
 

Популярные напитки Кипра: вековые традиции, польза и оригинальный вкус

bottom
 

Одной из наиболее ярких частей кипрской кухни являются напитки. Здесь они удивляют своим разнообразием, необычным вкусом и впечатляющими полезными качествами. Напитки на Кипре помогут, как и освежиться в жаркий летний день, так и согреться прохладным вечером на террасе кафе или дома. Кипру действительно есть, чем удивить своих гостей в плане напитков. Какие из них стоит обязательно попробовать, будучи на средиземноморском острове узнаем дальше.

Безалкогольные напитки на Кипре

Какие напитки пользуются наибольшей популярностью на острове? Для кого-то ответ может быть неожиданным, для кого-то очевидным. Это апельсиновый сок и кофе – здесь их выпивается огромное количество. Кроме них, Кипр предлагает своим гостям множество других вкусных и освежающих напитков.

  • Кофе. Как и во многих странах мира кофе является наиболее популярным напитком на острове. Здесь его любят и горячим, и холодным. Кофе готовится в турке, несколько раз доводится до кипения и подается в небольших чашках. Обязательным дополнением к такому кофе является стакан воды. Кроме того, к кофе отлично подойдут традиционные сладости Кипра, такие как лукумадес, пастелаки, галактобуреко и другие. Стоит быть готовым к тому, что кипрское кофе подходит по вкусу не всем – некоторым оно может показаться слишком крепким.
  • Апельсиновый сок. Производится на острове из местных фруктов, поэтому отличается высоким качеством и уникальной пользой для здоровья, так как содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Такой напиток не только тонизирует, но и способствует укреплению иммунитета. Свежевыжатый сок из апельсина на Кипре можно приобрести практически на каждом шагу – его продают даже в бутылках. Храниться такой напиток может не более двух недель.
  • Фраппе. Не смотря на то, что этот напиток появился не на Кипре, на острове его любят и почитают как местные жители, так и туристы. Его пьют на пляжах, в офисах, дома и в кафе. Готовится напиток из следующих составляющих – кофе, молоко, вода, сахар и лед. Зависимо от личных вкусовых предпочтений и рецептуры, соотношение компонентов может быть разным - допускается приготовление напитка без воды или сахара. Пьют Фраппе с помощью трубочки, так как оно очень холодное.
  • Чинно. Основа напитка – молотый лед, к которому добавляют самые разные ингредиенты – сиропы, соки, нектары. Как и фраппе, напиток чинно пьют через трубочку – слишком уж он холодный. Напиток очень популярен в многочисленных кафетериях возле пляжей. По национальному рецепту в чинно добавляют сок алоэ или сок специального вида кактуса. Напиток с этими ингредиентами считается очень полезным, его часто можно встретить в программах здорового питания.
  • Смузи. Еще один популярный безалкогольный напиток на острове и его популярность не вызывает удивления – на Кипре огромное количество свежих и вкусных ягод, фруктов, овощей. Делается смузи не только на молоке, но и на соках. Кроме того, киприоты любят смузи на холодном кофе – вкус действительно уникальный. Во многих кафе есть отдельная витрина с фруктами, из которых клиент самостоятельно выбирает себе состав смузи. 

Освежающие безалкогольные напитки на Кипре – это то, что нужно в жаркие летние дни! А во время вечерних походов в рестораны и клубы можно попробовать популярные спиртные напитки Кипра - о них далее в статье.

Спиртные напитки Кипра

  • Вино. Виноделие на Кипре известно еще с древних времен. Большим почетом и уважением у киприотов на протяжении многих веков пользовался бог вина Дионис. Да и сейчас жители острова славятся своей любовью к этому напитку – каждой осенью в стране проходит фестиваль вина. На Кипре действует большое количество виноделен – практически в каждом уголке острова можно попробовать уникальное местное вино. Ценители белого полусухого вина непременно должны попробовать Thisbe с цветочным вкусом. Вино Aphrodite – популярное среди гурманов белого сухого вина. Для тех, кому больше по душе красные вина понравится Othello с нежным привкусом ягод и фруктов. А наиболее известным вином страны считается десертное вино Commandaria. Его рецептура – одна из самых древних в мире; упоминание об этом вине датируются 1191 годом.
  • Зивания. Имеет славу наиболее крепкого алкогольного напитка на острове. Среди киприотов он известен как «огненная вода» и может достигать 44-49°. Готовят «огненную воду» из выжатого винограда. Ценители крепких напитков отмечают мягкий вкус и моментальный согревающий эффект. Хорошим дополнением к этому крепкому напитку будут национальные блюда Кипра из мяса. По традиционному рецепту напиток должен быть не слабее 49 градусов, но так как лицензию на его производство имеет только Киккский монастырь, то традиционный напиток можно приобрести только там. В монастыре обладают особой рецептурой приготовления этого напитка – на травах и меде. Супермаркеты предлагают приобрести зиванию с более низким градусом.
  • Узо. Традиционные спиртные напитки Кипра имеют много общего с греческими, что неудивительно, ведь страны имеют значительный период общей истории. Одним из таких напитков является Узо – 40° анисовая водка. Охлаждаясь, напиток приобретает мутный цвет, так как в нем загустевают масла аниса. На Кипре узо можно попробовать в самых разных вариациях, так как при его изготовлении можно использовать всевозможные травы.
  • Пиво. Наибольшей популярность на Кипре пользуется пиво Carlsberg, которое производит по лицензии одна из кипрских компаний. Больше половины всего пива на рынке острова – это продукт упомянутого бренда. Безусловно, пиво - не тот напиток, которого ищут гурманы на солнечном Средиземном острове, однако любители этого слабоалкогольного напитка не будут разочарованы.

Спиртные напитки Кипра станут отличным сувениром или подарком, привезенным с острова. Некоторые из упомянутых напитков хорошо ассоциируются со страной, а зивания и вовсе производится только на Кипре. Для тех, кто любит исследовать кухни мира, понравится государственная программа Кипра по получению гражданства страны через инвестиции. Паспорт Кипра открывает большие возможности для гастрономических путешествий по всему Евросоюзу.

 

Главный офис:
33 Nicodemou Mylona Street
8101 Pafos
Cyprus
Т: +357 26 848 800
Ф: +357 26 934 910
E: info@pafilia.com
CY Freephone: 80008989
карты
Офис в Лимассоле:
307-309 Проспект
28 октября
Лимассол, CY3105
Кипр
T: +357 25 590 880
E: info@pafilia.com

карты
Московский офис:
Центр Международной Торговли
Краснопресненская набережная
дом 12, подъезд 6, офис 1032
Москва, Россия
Т: +7 (495) 258 1970 /71
Ф: +7 (495) 258 1970 /71
E: russian@pafilia.com
карты
Китай офис:
Room 3305, No.6 Building
Jianwai SOHO
No.39 East 3rd Ring Middle Road
Chaoyang District, Beijing
Китай
Т: +86 186 1115 0291
E: info@pafilia.cn.com
карты
Уфимский офис:
Бизнес Центр Книжка
ул. Мира дом 14
Офис 633
Уфа
Россия
T: +7 929 755 4428
E: ufa@pafilia.com
Офис в Афинах:
Угол ул. Кафкасу 58 и Скопелу 52
Кипсели
Афины
Греция
Т: +30 210 2717100
E: info@pafilia.gr
карты