English | Русский | 中国
 
 

Популярные вина Кипра

bottom
 

Кипр – это не только инвестиции в недвижимость, это в первую очередь Средиземноморский остров винограда, виноградников и виноделов. Здесь производится столько литров этого благородного напитка, что назвать только одно лучшее кипрское вино просто невозможно. Однако можно познакомиться с целым списком кипрских вин, которые обязательно стоит попробовать и оценить во время посещения солнечного острова. Более того, вино на Кипре принято покупать в качестве сувенира родным и друзьям. Какое вино стоит обязательно попробовать, а какое подарить своим близким рассмотрим далее в статье.

Названия лучших кипрских вин

Несомненно, главный секрет вкуса вина Кипра – это идеальные погодные условия для созревания винограда на виноградниках и непосредственно самого напитка в деревянных бочках. Ведь именно теплая погода и влажный морской климат как нельзя лучше способствуют брожению виноградного сока. Используя разные сорта винограда и технологии производства, киприоты научились получать лучшее вино в мире.

  • Коммандария - бесспорно самое известное и лучшее кипрское вино, которое прославило виноделие на Кипре по всему миру. Его уникальность заключается в использовании исключительно кипрских сортов винограда, которые не удалось культивировать больше ни в одной винодельной стране мира. Речь идет о красном мавро и ксинистери, соединение которых дает неповторимый красный десертный напиток. Некоторые виноделы производят и белую коммандарию, но белое вино теряет ряд своих уникальных вкусовых качеств. Секрет получения коммандарии заключается в том, что перед производством вина, виноградные ягоды немного подсушиваются на солнце. Благодаря этому вино получает сладковатый привкус и становится густым. В ресторанах Кипра коммандарию рекомендуют к овощным и мясным блюдам.
  • Маратефтико - это сухое красное вино производят из винограда с одноименным названием. По вкусу оно очень сильно напоминает виноградную ягоду с легким налетом перца. По консистенции домашнее вино Маратефтико достаточно густое. Стоит отметить, что из винограда маратефтико производят еще один вид вина – Херитаж. По вкусу и цвету оно очень похоже на истинное Маратефтико, и отличить его могут только местные жители. Если же возникло желание лично изучить все вкусовые оттенки этого вина – можно переехать на Кипр. Инвестиции в недвижимость на острове приветствуются на государственном уровне.
  • Отелло – это сухое вино, хотя и производится оно из уже знакомого нам кипрского мавро. Помимо насыщенного виноградного вкуса, его отличают терпкие нотки и немножко кислинки. Благодаря такому набору вкусовых качеств оно идеально подходит к мясным блюдам. Как и все вина Кипра, Отелло производится достаточно просто – в течение трех лет его оставляют настаиваться в особых деревянных бочках (зачастую они изготавливаются из дуба). Если вино простоит в бочке дольше, оно будет считаться испорченным.
  • Ксинистери - это белое вино на Кипре, которое производится из сорта винограда с аналогичным названием. Однако в магазинах оно может продаваться под другими названиями производителей, поэтому чтобы купить ксинистери, нужно обращаться к продавцам. Белое вино на Кипре всегда легкое и нежное на вкус. Цвет этого вина всегда имеет легкие румяные оттенки.
  • Афродита - вино названо в честь богини, которую еще до нашей эры жители Кипра считали своей покровительницей, а в таком древнем городе как Аматус до сих пор сохранились руины храма богини любви. Источник культа Афродиты – миф о том, что именно у берегов Кипра она вышла на твердую землю из морской пены. Неудивительно, что Афродита – это название одного из лучших кипрских вин. Речь идет о сухом или полусухом вине с мягким вкусом. Оно считается самым легким из всех кипрских вин, а поэтому его принято подавать вместе с сыром и морепродуктами.
  • Беллапайс - практически единственное игристое вино Кипра. Беллапайс – полусладкое вино, которое отличается фруктовым вкусом и запоминающимся ароматным послевкусием. Идеально сочетается с фруктами и сыром. Название Беллапайс вино получило от одноименного аббатства, которое существовало на территории Кипра тысячу лет назад.

Туристические маршруты для желающих продегустировать все вина Кипра

Чтобы не просто попробовать вина Кипра, но и поближе познакомиться с процессом их производства, многие путешественники отправляются непосредственно в винодельни. Искать их следует в главных винодельных регионах острова, построив для себя один из маршрутов:

  • маршрут от города Вуни до Панагиаса и далее до Амбелитиса;
  • регион Красохория (расположен в непосредственной близости к Лимассолу);
  • долина Диаризу;
  • регион Петсилия;
  • регион Коммандария (именно здесь находится главный центр производства легендарного вина).

Отправляясь по винодельным маршрутам, не нужно рассчитывать на экономию:
местные жители обычно производят вина в небольших объемах, а поэтому высоко ценят каждый литр своего напитка. Однако в бесплатной дегустации туристам они обычно не отказывают. Чтобы купить вино для вывоза из страны, следует отправляться в супермаркет. А вот маленькие винные магазинчики в туристических зонах лучше обходить стороной, поскольку в них обычно завышают цены на 20-30%. Тем, кто не является поклонником алкоголя, будет интересно изучить другие популярные напитки Кипра по ссылке.

 

Главный офис:
33 Nicodemou Mylona Street
8101 Pafos
Cyprus
Т: +357 26 848 800
Ф: +357 26 934 910
E: info@pafilia.com
CY Freephone: 80008989
карты
Офис в Лимассоле:
307-309 Проспект
28 октября
Лимассол, CY3105
Кипр
T: +357 25 590 880
E: info@pafilia.com

карты
Московский офис:
Пресненская набережная, д.6, стр. 2
Башня «Империя», этаж 31
Офис 3
123112 г. Москва, Россия
Т: +7 (495) 258 1970 /71
Ф: +7 (495) 258 1970 /71
E: russian@pafilia.com
карты
Китай офис:
Room 3305, No.6 Building
Jianwai SOHO
No.39 East 3rd Ring Middle Road
Chaoyang District, Beijing
Китай
Т: +86 136 6102 2984
E: info@pafilia.cn.com
карты
Уфимский офис:
Бизнес Центр Книжка
ул. Мира дом 14
Офис 633
Уфа
Россия
T: +7 929 755 4428
E: ufa@pafilia.com
Офис в Афинах:
Угол ул. Кафкасу 58 и Скопелу 52
Кипсели
Афины
Греция
Т: +30 210 2717100
E: info@pafilia.gr
карты